当前位置:HOME > 教育动态
随县教育局组织召开幼儿园“明厨亮灶”建设动员会

发布时间 2019-12-25

随县教育局组织召开幼儿园“明厨亮灶”建设动员会

        12月19日,随县教育局在柳林镇中心幼儿园组织召开幼儿园“明厨亮灶”建设动员会,各镇(场)分管后勤领导、各幼儿园园长共116人参加会议。会议为2020全县所有幼儿园达到“明厨亮灶”标准吹响了冲锋号。

        会议宣读并下发了《随县教育局关于进一步推进幼儿园“明厨亮灶”建设工作的通知》。后勤办程仲超主任通报了全县幼儿园食堂现状,安排各幼儿园食堂“明厨亮灶”建设和冬季校车安全工作。教育局主任科员操光海严肃指出了全县幼儿园食堂存在存在的15个问题:食堂面积小,功能室严重不足;有的幼儿园无库房;食材入库索票索证档案资料不全;食材库房实际是杂物间,主副食混放、有的存放杂物甚至是有毒有害物品;无专用洗菜池;刀具、砧板没有按规定动植物、生熟食材分开使用;排烟不畅;食品留样不规范;幼儿餐具消毒不严;个别工作人员无证上岗或没有进行健康晨午检;食堂定价不规范;食堂监控没有全覆盖;食堂管理制度不完善,该公开的没有公开;食堂未封闭管理,操作间闲人随便进出;食堂工作人员素质亟待提高等。鉴于此,他指出要按照 “四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求,规范全县幼儿园食堂设计,规范幼儿园食堂“明厨亮灶”建设,规范幼儿园食堂管理。各镇(场)中心学校校长对幼儿园“明厨亮灶”建设负总责,分管后勤领导具体负责,各园长负责制定整改计划并按时间节点抓好落实;幼儿园食堂改建或扩建要严格标准,严格要求,一步到位;要严格考核验收,2020年8月底前,全县所有幼儿园必须达到“明厨亮灶”基本标准,幼儿园食堂建设与管理情况将与幼儿园等级评定挂钩,凡是存在食品安全重大隐患的一律评定为不合格幼儿园。随后,操主任还通报了5月23日通城校车因责任事故致幼儿死亡处理情况,要求大家汲取教训,敬畏生命,履职尽责,做好校车接送幼儿交接、校车超速超员超范围治理、“三无”车辆接送幼儿整治、雨雪恶劣天气和堰塘、水库等危险路段安全驾驶等10个方面的工作进行具体部署。此次会议为随县幼儿园筑牢食品安全防护基础迈出了坚实第一步。(谌祥坤)

 

(县教育局主任科员操光海带队在柳林镇中心幼儿园查看幼儿园“明厨亮灶”建设情况)


[ 点击数:] [打印本网页] [关闭本窗口]
 

相关内容
查无记录

鄂ICP备13010576号-2

    主办单位: 随县电教站  邮编: 431519  网站维护:随县电教站

    电话: 0722-3339189 传真: 0722-3339185 E-Mail: sxjyjedu@163.com

 
网站管理